Innovatieve varkenshouderij

Een bekende van me (Monica Commandeur) bracht een interessant filmpje over de varkenshouderij op Corsica (Frankrijk) onder de aandacht. Helaas zijn er in Nederland slechts enkele voorbeelden van innovatieve varkenshouderijconcepten, dus er valt nog veel te leren van deze voorbeelden!

In Nederland ken ik het “De Hoeve varken” concept vrij goed en natuurlijk het Limburgs Varken (LiVar) waarvan de worst ook in de Boerenbox zit. Ben zelf rond 2004 betrokken geweest bij het onderzoek naar deze vernieuwende varkensketens.