Boerenverstand » Innovatie

Van idee naar werkelijkheid: Stamppot2GO opent een vestiging in Utrecht

frank — Wed, 07 Oct 2009 21:31:30 +0000

Wat een jaar of 3 geleden ooit als ideetje is begonnen om streekproducten weer hip te maken, blijkt inmiddels werkelijkheid te zijn geworden worden: toevallig is in utrecht de eerste stamppot2GO winkel geopend aan de Nobelstraat 143. Helemaal prima!! Behalve dat ik de mannen veel succes toewens met ondernemen, hoop ik ze ook nog eens zover te krijgen dat ze ingredienten uit de regio gaan gebruiken, want daar was dit oer hollandse concept ooit om begonnen! (think global, eat local!) en precies dat maakt het concept ijzersterk.

Pure Graze: voor als het echt goedkoop moet!

frank — Wed, 12 Aug 2009 22:05:47 +0000

En dat moet het! Want de kostprijs kan en moet verder naar beneden om boer te kunnen blijven. Zo lang de opbrengstprijzen van de melk laag blijven en onvoorspelbaar schommelen is een systeem gerricht op lage kosten noodzakelijk. Het Pure Graze systeem is niet alleen beter voor de koe en het milieu maar is vooral beter voor de boer. Vandaag heb ik overtuigende kostprijscijfers gezien van Pure Graze bedrijven. En dat er anno 2009 nog een inkomen verschil zit tussen het ene en het andere melkveebedrijf is nauwelijks voor te stellen maar dat is wel zo! Interesse om ook tegen de allerlaagste kosten te gaan boeren? neem vrijblijvend contact met mij of Pure Graze op!

Kees en Maria van Gaalen – Noordeloos

frank — Sat, 16 May 2009 16:36:00 +0000

De Nieuwe Boerderij van Kees en Maria van Gaalden openden op 16 mei hun biologische kaasmakerij en hun wel heel bijzondere stal. De boerderij is ontworpen door architectenbureau Alberts en Van Huut uit Amsterdam, bekend van het zogenaamde organisch bouwen. De stal biedt ruimte aan 100 koeien en is ruim van opzet met het doel meer welzijn voor de koeien en om ze de horens laten behouden. Voor het ligcomfort wordt er stro in de ligboxen gestrooid vanaf de zolder erboven. De stromest wordt met een mestschuif over een dichte, geprofileerde vloer naar de mestplaat geschoven. Ik stond hier samen met Max van Tilburg jr. voor de promotie van de blaarkop een van de zeldzame landbouwhuisdieren. Lees hier meer over de Blaarkoppen in het groene hart. En wij schreven al eerder over kaas en vlees van blaarkopkoeien, kijk hier.

Nieuwe site!

frank — Wed, 12 Nov 2008 21:53:59 +0000

Met trots presenteer ik u: mijn geheel vernieuwde website!

Op deze website laat ik u zien wat er in Nederland en wereldwijd speelt op het gebied van innovatie in de landbouw en plattelandsontwikkeling. Boerenverstand vertegenwoordigt een netwerk van boeren en burgers die bezig zijn met duurzame vernieuwing op het platteland. Voor boerenverstand is het de verbinding van de boerenpraktijk met de wereld van de wetenschap, het beleid en het advies, waar het omgaat. Het opnieuw verbinden van de burger met de boer is hard nodig om een vitaal platteland te behouden. Boerenverstand bemiddelt hierin.

Vol trots presenteer ik u daarom mijn “landbouw innovatie kaart“. Ik ben veel in het land, en daar ontmoet ik boeren die op een positieve, duurzame en innovatieve manier bezig zijn met hun vak. Op de “landbouw innovatie kaart” zijn deze boeren vanaf nu terug te vinden met hun oplossingen en hun boerenverstand.

De komende tijd ga ik aan de slag om deze kaart verder te vullen. Zet boerenverstand.org dus in je bookmarks en abonneer je op de RSS feed.

Veel van mijn artikelen verschijnen ook op GUUS, de site voor kennisuitwisseling over plattelandsonwikkeling.

Win een Boerenbox Omdat de opening van mijn site een feestelijk gebeuren is, ga ik trakteren: ik geef een echte Boerenbox weg, gevuld met regionale lekkernijen! Geef (in de comments) antwoord op de volgende vraag: Wat is voor “Boerenverstand”? Het meest orginele antwoord krijgt een goedgevulde Boerenbox! Geen Boerenbox gewonnen? In de Boerenverstand winkel is het altijd prijs!

Feedback stel ik zeer op prijs. Gebruik daarvoor het contact formulier. Bedankt, en tot ziens op deze site!