Boerenverstand » kwaliteit http://www.boerenverstand.org Verstand van het platteland Thu, 26 Aug 2010 06:32:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 en hourly 1 Livar: Limburgskloostervarken http://www.boerenverstand.org/innovatie/livar-limburgskloostervarken/ http://www.boerenverstand.org/innovatie/livar-limburgskloostervarken/#comments Sun, 16 Nov 2008 19:13:48 +0000 frank http://www.boerenverstand.org/?p=238 Inmiddels is de Liverano opgenomen in de Boerenbox. Liverano is de wost van het Limburgskloostervarken. www.livar.nl

]]> http://www.boerenverstand.org/innovatie/livar-limburgskloostervarken/feed/ 0 51.0732195 5.9040874 5.904087451.0732195 Hermansdorfer: alles draait om kwaliteit http://www.boerenverstand.org/innovatie/hermansdorfer-alles-draait-om-kwaliteit/ http://www.boerenverstand.org/innovatie/hermansdorfer-alles-draait-om-kwaliteit/#comments Sun, 16 Nov 2008 19:10:06 +0000 frank http://www.boerenverstand.org/?p=237 In 2003 ben ik op dit schitternede bedrijf geweest waar alles draait om de kwaliteit van het voedsel! Kijk hier op de website en hier over het bier wat ze brouwen: ww.schweinsbraeu.de

]]> http://www.boerenverstand.org/innovatie/hermansdorfer-alles-draait-om-kwaliteit/feed/ 0 47.99298760497361 11.898354291915893 11.89835429191589347.99298760497361 Wagyu rund: meest malse, sappige en smaakvolle vlees in de wereld http://www.boerenverstand.org/innovatie/wagyu-rund-meest-malse-sappige-en-smaakvolle-vlees-in-de-wereld/ http://www.boerenverstand.org/innovatie/wagyu-rund-meest-malse-sappige-en-smaakvolle-vlees-in-de-wereld/#comments Sun, 16 Nov 2008 19:00:26 +0000 frank http://www.boerenverstand.org/?p=235 Wagyu vlees is een culinaire delicatesse vanwege zijn hoge graad van marmering. Wagyu vlees past in een cholesterolarm dieet. Recent onderzoek van de Pennsylvania State University toont zelfs aan dat Wagyu vlees daadwerkelijk kan helpen het cholesterol gehalte omlaag te brengen.
Een selectie uit de talloze artikelen in de pers over Altembrouck en Châteaux Wagyu:

Recente TV uitzendingen over Châteaux Wagyu op o.a. RTL France, BBC en CNN hebben gezorgd voor een golf van publicaties in engelstalige tijdschriften. Ook beroemdheden als Michael Douglas en Donald Trump maken nu enthousiast reclame voor Wagyu steaks in New York. Mischien als reactie op de vetarme spartaanse voeding die zij in Hollywood normaal krijgen voorgeschoteld. www.altembrouck.net

]]> http://www.boerenverstand.org/innovatie/wagyu-rund-meest-malse-sappige-en-smaakvolle-vlees-in-de-wereld/feed/ 0 50.76327535881618 5.792444944381714 5.79244494438171450.76327535881618